Hrana & Pijača
Izjemen balzamični preliv iz Modene “Sua Maestà Denso Dolce”
Jan
Svojevrsten balzamični preliv iz Modene z gostoto 1.35 –
kar pomeni, da liter preliva tehta 1.35 kilograma!
Sua Maestà Denso Dolce je edinstven izdelek priznane blagovne znamke Bellei, ki jo odlikuje dolgoletna tradicija in vrhunska kakovost. Ta balzamični preliv je rezultat skrbno izbranega kuhanega grozdnega mošta najvišje kakovosti, kar mu daje izjemno gosto teksturo, intenziven okus in blago kislost, ki znaša le 4 %. Gre za pravi poklon modenski tradiciji, saj dozoreva v hrastovih sodih, kjer se razvijejo kompleksne lesne arome in se povežejo v bogato harmonijo okusov.
Ta edinstvena mešanica grozdnega mošta, vinskega kisa in balzamičnega kisa iz Modene zadovolji še tako prefinjene brbončice. Zaradi svoje blage kislosti in subtilnih lesnih not Sua Maestà Denso Dolce ponuja bogat organoleptični profil, ki očara ljubitelje kulinarike po vsem svetu. Prav zaradi teh lastnosti je bil preliv leta 2019 na prestižni razstavi Summer Fancy Food Show v New Yorku razglašen za najbolj inovativen izdelek v kategoriji kisov in prelivov.
Modena, ki je ena izmed devetih pokrajin dežele Emilija-Romanja (in njeno glavno mesto), je tudi v kulinaričnih krogih znana predvsem zaradi balzamičnega kisa. Acetaia Bellei je eno najstarejših podjetij, ki se ukvarjajo z izdelavo balzamičnega kisa in prelivov, saj je bila ustanovljena leta 1906 in se ponaša s krepko več kot stoletje dolgo tradicijo. Zaradi svoje predanosti kakovosti, ročnemu delu in uporabi najboljših surovin so postali sinonim za vrhunske balzamične izdelke, znani širom po svetu.
Kulinarične kombinacije
Sua Maestà Denso Dolce je izjemno vsestranski preliv, saj se odlično poda k različnim jedem. Nepogrešljiv je pri:
- pečenem mesu, saj obogati okus in doda kanček prefinjenosti,
- kuhanih zelenjavnih jedeh, ki jih popestri s svojo bogato aromo,
- siru Parmigiano Reggiano, ker izpostavi edinstven okus tega vrhunskega sira,
- vaniljevemu sladoledu in svežemu sadju, ker s svojo sladko-kislo noto poustvari popolno sladico.
Zato je v svoji vsestranski uporabnosti ta preliv nadvse primeren tudi kot krasno darilo za različne priložnosti in široko paleto obdarovancev.
Tudi zdravju koristi. Odlikuje ga nizka kalorična vrednost, bogat je z antioksidanti, spodbuja prebavo in pospešuje cirkulacijo.
Sua Maestà Denso Dolce je več kot le balzamični preliv – je izraz tradicije, kakovosti in strasti do kulinarike.
To je gurmanska poslastica, ki v vsaki kapljici pripoveduje zgodbo o skrbno izbranih sestavinah in stoletni modenski dediščini. In prav posebni sorti grozdja…
Odkrijte balzamični preliv Sua Maestà Denso Dolce, staran v barikiranih sodih in izdelan iz kuhanega grozdnega mošta, vinskega kisa ter balzamičnega kisa ZGO. Idealno za jedi z mesom, sirom ali sladicami. Z vanilijevim sladoledom… zmaga!
p.s. Staran v hrastovih sodih.
