Ima kremasto teksturo in bogato, značilno aromo. Uporablja se kot namaz na svežih ali popečenih kruhkih, na pici, s testeninami ali za popestritev mesnih jedi. Oboževalci tartufov pravijo, da se razvajajo kar na žlico!
Izdelana je po pristni italijanski gastronomski recepturi, odlikuje pa jo presenetljiv pookus črnega tartufa. Ker je črni nekaj odtenkov nežnejši od belega tartufa, je omaka zelo primerna za tiste, ki se s tartufom prvič srečajo.
Sestavine: Gobe šampinjoni (Agaricus bisporus) 75%, sončnično olje, krušne drobtine, tartuf (Tuber Aestivum vitt.) 1%, sol, pivski kvas, arome in začimbe.
Hranilne vrednosti na 100g; energijska vrednost 456 kJ/ 106 kcal, maščobe 8,8 g, od tega nasičene maščobe 0,9 g, ogljikovi hidrati 4,7 g, od tega sladkorji 2,4 g, beljakovine 2,9 g, sol 2,1 g.
Hraniti pri sobni temperaturi na temnem in suhem mestu. Po odprtju zalito z oljem hraniti v hladilniku in porabiti v kratkem času.
Količina: 510 g
Proizvajalec: Ristoris s.r.l. Italija



