Suhi istrski ombolo

Suhi istrski ombolo je tradicionalno začinjen in posušen mesni del svinjskega kotleta, brez umetnih aditivov, sa je moto kmetije Trček izpod kraškega roba: “iz njive na mizo”.

Sestavine: sv. meso, sol, poper.

Hranilne vrednosti na 100g: energijska vrednost 1196 kj/287 kcal, maščobe 18 g, od tega nasičenih 5,8 g, ogljikovi hidrati 0,1 g, od tega sladkorji 0,1 g, beljakovine 31 g, sol 1,9 g.

Teža: 440 g

Proizvaja: Kmetija Trček, Hrastovlje